Kaakaomassa Luomu 200g
Kuvaus
KAAKAOMASSA ON HELPPOKÄYTTÖINEN SUKLAALEIPURIN VAKIOVARUSTE
Kaakaomassa jauhetaan kivimyllyllä kaakaonibseistä. Se on samettinen, "täyttä tavaraa" eli 100% suklaata! Kaakaomassaa on helppo käyttää palasina, rouheena tai sulatettuna jälkiruoissa ja smoothieissa. Kaakaomassasta voit helposti valmistaa omatekemää raakasuklaata sulattamalla sitä vesihauteessa ja lisäämällä haluamaasi makeutusta, mausteita sekä esimerkiksi pähkinöitä ja kuivattuja marjoja tai hedelmiä. Voit myös sulattaa sitä kastikkeeksi jälkiruokiin, palastella koristeeksi tai hyödyntää rouheena taikinoissa tai myslin, granolan ja tuorepuuron seassa.
Foodinin kaakaomassa valmistetaan arvostetuista Criollo-lajikkeen kaakaopavuista. Criollo-kaakaopavut ovat lähtöisin Perun Amazonian vehreistä sademetsistä, jossa pienet perheyhteisöt viljelevät kaakaopapuja vastuullisesti ja kestävän kehityksen mukaisesti. Yhteistyö yhteisöjen kanssa on jatkuvaa ja viljelymenetelmiä kehitetään tarjoamalla koulutusta ja puitteet parhaaseen mahdolliseen viljelyyn. Näin kaakaoviljelijöiden elanto turvataan, heille varmistetaan reilu korvaus, ja heidän lapsensa pystyvät käymään koulua.
Foodinin kaakaopavut viljellään pienten perheviljelijöiden toimesta, joiden kanssa tarkkaan valitut hankkijakumppanimme tekevät tiivistä yhteistyötä. Massatuotantoon liittyvät tyypilliset eettiset ongelmat kuten lapsityövoiman käyttö on siis hyvin paljon tarkemmin kontrolloitua. Paikan päällä olevat yhteistyökumppanit vastaavat koulutuksen, terveydenhuollon ja muiden viljelijäyhteisöjä tukevien toimintojen toteutumisesta, näihin lukeutuu myös lasten koulunkäynti. Jo Organic-sertifikaatti takaa luonnon, eläinten ja ihmisten oikeudenmukaisen ja reilun kohtelun. SPP-sertifikaatti varmistaa varat lasten koulunkäyntiin ja mahdollistaa viljelijöiden toiminnan seuraamisen.
Raaka, luomu, maidoton. Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.